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Coach Nutrition
Certification en Naturopathie
Virginie Rigot-Lartigue
Mon menu sain
La nutrition pour le Naturopathe est envisagée sous l'angle de la prévention, de la vitalité et de la convivialité. Une approche saine qui fait la part belle aux fruits et légumes crus et cuits dans votre assiette mais aussi à l'incroyable variété des aliments existant dans notre proche environnement.
Alors, qu'est-ce qu'on mange de bon aujourd'hui ?
Des belles couleurs, de la variété et une myriade de vitamines et minéraux...Voici une journée de repas qui font rimer équilibre et plaisir, concoctée pour vous inspirer.
Bon appétit !
Petit déjeuner
Au lever, un grand verre d'eau avec un jus de citron
1 fruit de votre choix (de saison/local/bio, idéalement)
2 tranches de pain complet
Purée d'oléagineux ou fromage de brebis/chèvre
Tisane ou thé vert
Déjeuner
Avocat - ail écrasé et persil
Poulet - olives et herbes de Provence
Purée de patates douces et fondue de poireaux
Crumble de pommes/poires aux flocons d'avoine
Pour les végétariens ou vegan, remplacer le poulet par une portion de quinoa
Goûter
1 fruit
1 poignée de noix variées
1 carré de chocolat (70 ou 85% de cacao)
Dîner
Carottes râpées (jaune, orange, violette)
Velouté de courge céleri rave -graines de courge
Poêlée champignons, oignons et haricots verts
1 carré de chocolat (facultatif :)
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